Słońce!!!

Nareszcie jest słońce :-)
Od razu więcej energii i chęci do wszystkiego!

To początek abażuru z wzoru, który pokazywałam poprzednio. Jak skończę abażur może wykorzystam wzór na sukienkę??

Sobotnie śniadanie ze świeżym kozim serem a'la mozarella z pomidorami i koperkiem, pycha!

Kozi ser :-) 

Fantastyczny. Jeśli tylko macie kontakt z hodowcą kóz, koniecznie zamówcie sobie taki. Wszystkie sklepowe sery się chowają!

Ja ser kupuję Pod rozbrykanym kucykiem. 

Na obiad zaś wykorzystałam kaszę gryczaną z wczoraj. Powstała pyszna zapiekanka z tego przepisu 
Ja jednak zamiast pora dodałam podsmażoną cebulę, na wierzch kilka plasterków żółtego sera i gdzieniegdzie wetknęłam cukinię i plastry szynki.
Naprawdę polecam Wam tę zapiekankę, jest doskonała.

Przepis:
kasza gryczana
kostka twarogu
3 jajka
dwie posiekane i podsmażone cebule
sól i pieprz
kilka listków posiekanej świeżej szałwi i koperku
mała cukinia
ew. 2-3 plastry szynki dla potrzebujących

Ugotowaną kaszę (może być z poprzedniego dnia) wymieszaj z pozostałymi składnikami, włóż do formy do zapiekania, udekoruj cukinią i szynką, na wierzch połóż plastry żółtego sera. Włóż do nagrzanego do 190 st. C piekarnika i piecz 45 minut.

I na koniec upolowane za grosze na pchlim targu przez M. klamki z szyldami do robionych właśnie drewnianych drzwi. W tej chwili potraktowane jakimś wytrawiaczem i przywracane do dawnej świetności.

Chleb w 80% żytni drożdżowy, przepis jak mleczny na zakwasie, lecz bez mleka i zakwasu :-)

Jak widać urósł znacznie mniej bez mąki pszennej, ale jest bardzo smaczny.

Nasze plony truskawkowe :-)

i busz pietruszkowo - czosnkowy

na zdjęciu wygląda jak gigant, w rzeczywistości pietruszka ma wysokość 10-12 cm :-D

Wysiała się sama i fajnie wyszło.