Chleb razowy

Lubicie chleb razowy?

Ten robi się wyjątkowo łatwo!

350g mąki pszennej 1850

200g mąki pszennej 'zwykłej' czyli 650

300ml ciepłej wody

łyżka soli

łyżeczka cukru

15 g drożdży świeżych

chlapka* oliwy (około 2-3 łyżek)

wszelkie dodatki typu orzechy, ziarna słonecznika, zioła, czosnek, kminek mile widziane, choć akurat w tym chlebku je pominęłam

Wszystko wymieszać, ciasto wyrobić - u mnie robi to malakser

przełożyć do formy - np keksówki

ustawić w ciepłym miejscu, zostawić na 40 minut

Wstawić do nagrzanego do 200stC piekarnika 

piec 30 minut

zmniejszyć temperaturę do 180 stC i piec jeszcze 20 minut

wyjąć z formy i studzić na kratce

Chleb przy tych proporcjach nie kruszy się podczas krojenia

* chlapka to piękne określenie zasłyszane na forum kulinarnym, określające jedno chluśnięcie z butelki :-)

Dla posiadaczy maszyny do pieczenia chleba sprawa jest prostsza: wszystkie składniki umieścić w pojemniku, nastawić program trwający 3:50 :-)

W temacie robótkowym to marzy mi się sukienka z takich pasków. Zobaczymy, czy będzie sukienka, czy skończy się na bluzeczce :-)

Kury są bardzo ciekawskie :-)

Za każdym razem któraś próbuje dobrać się do aparatu, intryguje je mrugajce światełko, i tutaj możemy zajrzeć kurze do gardła :-D

a to właścicielka owego gardła

Pozostałe rosną szybko, niebawem dogonią wielkością dorosłe.

Szczęśliwe życie wiejskiej fabryki jajek :-)

Jak to dobrze, że dni pochmurne mamy już za sobą!

Pozdrawiam wszystkich obserwujących!